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四川卤菜培训技术油辣卤水配方及制作技巧分享作为一种新的卤制方法，近年来才兴起。卤菜技术培训师傅发现油卤主要适用于卤制体积（volume)较小、质地细嫩、口感（kǒu gǎn）脆爽的原料（Raw mat···

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